EL GRIT

EL GRIT

Hoy les voy hablar sobre las mezclas que componen los diferentes elementos minerales que se emplean en la alimentación de la paloma de carrera,como ustedes saben estas mezclas son conocidas por todos los colombófilos por el nombre de grit.- El grit es una denominación inglesa que desde siempre ha sido incorprada al vocabulario colombófilo universal y nosotros obviamente la utilizamos para denominar a este conjunto de sustáncias minerales que componen la alimentación diaria de nuestras palomas-

El grit está formado por diferentes elementos minerales en proporciones adecuadas y compuesto por pequeñas piedritas que tienen una función importante como es la triturarción de los granos luego de ser ingeridos y alojados en el organismo.-

Estas pequeñas piedritas estan representadas por dos categorias que entran en la composición del grit, a las que denominaremos piedritas digestivas y piedritas digeribles

Las piedras digestivas son aquellas que ingeridas en el organismo de la paloma funcionan como auxiliares de la digestión o sea que promueven y mejoran la digestión, que al no ser atacadas por los jugos digestivos facilitan la trituración de los granos, actuando como verdaderos dientes y estan representados en el grit por pequeños fragmentos de arena gruesa y marmolina entre otros.-

Las piedras digeribles generalmente son de origen orgánico y se desmenuzan con facilidad al ser atacadas por la acción de los jugos digestivos que luego son absorvidas y asimiladas por el organismo de la paloma,estas piedritas digeribles estan presentes en el grit en pequeños fragmentos calcáreos o minerales como ser la conchilla gruesa o fina, el ladrillo picado ( tipo granza ) o la sal gruesa por dar un ejemplo.-

Dada la importancia que desde siempre tuvo el grit en la alimentación de la paloma de carrera, el grit ocupó en todo momento un lugar preferencial en las necesidades del aficionado al utilizarlo como auxiliar de la alimentación, antiguamente cuando no existían mezclas elaboradas, el colombófilo preparaba sus propias mezclas formadas por diferentes elementos minerales como arena lavada- cáscara de huevo- teja o ladrillo triturado-conchilla- azufre polvo- huesos picados- carbón fragmentado- cal viva apagada- sal gruesa, mas una cantidad necesaria de agua, elaboraban una pasta muy espesa de la cual se confeccionaban unos bollos del tamaño de un huevo de gallina que eran secados en el horno de cocina a fuego lento,actualmente el colombófilo moderno a desistido de esta práctica,por la existencia de mezclas con elementos minerales de muy buena calidad que con el nombre genérico de grit son preparadas y puestas en el mercado por casas especializadas y comercializadas para beneficio del aficionado colombófilo.-

Para finalizar les recomiendo para no olvidar la permanencia durante todo el año en el palomar de un recipiente conteniendo una cantidad necesaria de grit de buena calidad, porque tiene mucha importancia para la vida de la paloma y en el proceso de preparación para las competencias,es por esta razón que no debemos ignorar la conveniencia que tiene en el período en el cual se desarrolla la actividad deportiva o época de concursos, porque en realidad el grit contribuye a facilitar la buena digestión de los diferentes granos que componen la alimentación de todos los dias, además de influenciar en el mantenimiento de una salud perfecta, por lo tanto propicia la aparición de la forma, que es un elemento importantísimo para conquistar grandes actuaciones deportivas.-

Ahora sí para no ser tan agotador con este contenido finalizamos aquí en la próxima hablaremos del calcio,mineral este imprescindible e indispensable en la composición del buen grit por ser fundamental en el proceso de la formación del sistema óseo y de la cáscara del huevo, además de interactuar en el equilibrio entre los factores minerales como son el sodio,el potasio y el magnesio en el proceso de entrenamiento de todo atleta, cualquiera sea su actividad deportiva y la paloma de carrera no es ajena a este precepto porque en última instáncia es un atleta de alto rendimiento.-

Un saludo con mi consideración más distinguida.-

Antonio Bernárdez
Soc.Col. Vicente López
Florida - Buenos Aires

Abril 2009
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