ALIMENTACION ( I I ) 2ª parte

ALIMENTACION ( I I ) 2ª parte

Continuando con este articulo de la alimentación y para terminar de darle forma,vamos a verlo hoy desde otra perspectiva totalmente distinta o sea desde el aspecto práctico ,recordemos que en el capítulo anterior habíamos dejado atras el aspecto científico de la alimentación.-

Si bien tener una noción de la cantidad de alimento necesario, este es muy dificil de precisar, porque sufre una serie de circunstáncias modificadoras que no es posible señalar acertadamente, por este motivo el problema de la alimentación la debemos enfrentar de varias formas,una de ellas es en la etapa del sostenimiento que es cuando la paloma permanece en reposo no realiza vuelos forzados ni viaja ni cría,en este caso y con criterio hay que reducir la alimentación, otra forma de alimentar es en la época de entrenamiento aquí sí hay que compensar las pérdidas sufridas por el organismo,este ejercicio físico a la vez se divide en tres partes-entrenamiento liviano-moderado-o fuerte,en cada caso las pérdidas a compensar en la paloma siempre difieren una de la otra, en consecuencia si su organismo es sometido a un regimen mayor de trabajo obviamente demandará mayor actividad de combustión que en la práctica se traduce en mayor necesidad de alimentos,que va a influenciar sobre el rendimiento físico de la paloma aumentando su capacidad de trabajo muscular.-

Pero tambien existen diferencias en la forma de alimentar y es acorde a la edad de las mismas, no demos olvidar que es diferente el momento del destete a cuando el pichón esta ya instalado en el palomar, como así tambien existen diferencias al llegar al primer año de vida, y encontramos mas diferencias en la forma de alimentar cuando tengan la condición de adultas, esto se debe a que sus necesidades alimenticias son distintas,no es lo mismo que un pichón recien destetado de 25 a 30 de dias vida tenga la misma necesidad alimenticia de un adulto de tres o mas años, que completó su madurez y desarollo físico,que será diferente a la vez de un ejemplar joven que está en plena etapa de desarrollo y crecimiento, sin olvidarnos de la reproducción y el replume, pero como si esto fuera poco, hay mas en este complicado modificar de los granos y la cantidad de comida,si tomamos como referencia el lugar donde habita la paloma considerando la topografía y el clima.-

Como es lógico suponer con todos estos factores varia la cantidad de alimento y las mezclas que componen los granos,es muy importante para los aficionados que recien se inician,obtener conocimientos para un mejor rendimiento de sus planteles voladores y lograr una evolución mejoradora del cultivo que realiza,pero en el mientras tanto se les plantea una serie de interrogantes y que generalmente no se sabe responder, que solo con observación,paciencia y dedicación le faciitará alimentar adecuadamente a sus palomas, Si hablamos de competencias,en general para obtener un buen rendimiento, todo régimen de alimentación para ser considerado como bueno,debe mantener a la paloma en un perfecto estado de salud,es decir deben sumunistrar a las mismas la enegía "necesaria"para afrontar en forma satisfactoria las competencias que realiza,este régimen de alimentación para cumplir su función debe reunir varios factores que son básicos,elementales y sobre todo fundamentales.-

En principio los cereales que son ricos en hidratos de carbono debe darle al organísmo la energía necesaria para su sostenimiento.- Luego las leguminosas que contienen un alto porcentaje de albúminas tiene que aportar las proteínas necesarias para la formación y reparación de los tejidos especialmente cuando son dañados por los grandes esfuerzos que exijen las competencias muy agotadoras.- También debe poseer la cantidad suficiente de oleaginosas por la importancias de sus grasas,para ceder la energía extra en el vuelo forzado.- Y contener la suficiente cantidad de vitaminas, que asimilan, regulan y estimulan la utilización de las proteínas, carbohidratos, grasas y sales minerales.- Por último aquí debemos prestar mucha atención, NO debe contener exceso de agua, es decir el alimento NO debe tener exceso de humedad dentro de su composición química.-

Cada una de estas preguntas tiene mucha importancia en la práctica y de acuerdo a la solución que se les dé acertada o errónea dependerá en gran parte el éxito o fracaso de la actuación deportiva de todo aficionado principiante,que ademas deberá tratar de averiguar o documentarse consultando la opinión de otros aficionados mas experimentados y sacar sus propias conclusiones.-

En materia de alimentación si bien hay diferentes formas o métodos de alimentar a un plantel volador,la inmensa mayoría de los colombófilos aplicamos el sistema de alimentación colectiva,esta manera de alimentar todos a la vez,evidentemente tiene ventajas de orden práctico,pero este sistema de alimentación colectiva acarrea a su vez sus inconvenientes porque no todas las palomas comen la misma cantidad de granos,por lo tanto no es posible atender las necesidades que requiere el organismo de cada una de ellas,por consiguiente se presentan las siguientes dificultades que la vamos a dividir en tres grupos.-

1º ) Un grupo de palomas alcanzará la condición adecuada de peso y reservas de enrgía para competir con posibilidades de triunfo en las competencias.-

2º ) Otro grupo presentará un peso superior al correspondiente.-

3º ) Este último grupo se encontrará con un peso inferior o por debajo del conveniente.-

De manera que habrá que ser cautos, criteriosos, objetivos y muy observadores para lograr que el número de palomas que esten en condiciones para la competencia sea el número dominante, entonces el sistema de alimentación no debe ser modificado, todo lo contrario ocurre cuando predominen el grupo de palomas incapaces de competir con éxito,ya sea por mal estado físico,o porque estan muy gordas o muy flacas,en este punto se debe modificar el método porque indudablemente es equivocado, aquí bien vale la pena hacerles una recomendación,diciéndo que si bien tiene su importancia la cantidad de alimento ingerido por la paloma,es mas importante la composición de las mezclas que elaboramos,por este motivo resulta fundamental para el aficionado conocer el contenido tanto en proteína como carbihidratos y grasas de las mezclas empleadas para la alimentación.-

A tal efecto es realmente indispensable que el aficionado conozca como se prepara una mezcla con el porcentaje de hidratos,grasas y proteínas adecuado a las necesidades de la paloma,para que sea fácil comprender como se elaboran, vamos a desarrollar , que nos vendría muy bien para el armado de nuestras propias mezclas de granos,que emplearemos en la alimentación de nuestras palomas.-

Para realizar este cálculo vamos a tomar como ejemplo a la proteína.-

Se toma una tabla de composición química de los granos en porcentajes, por ejemplo:

Cereales:	H. de carbono %	Proteínas %	Grasas %
Maíz	65 %	9 %	4 %
Trigo	70 %	13 %	2 %
Arroz	75 %	7 %	1 %
Sorgo	72 %	10 %	3 %
Leguminosas:
Feverol	47%	22 %	2 %
Arveja	50 %	28 %	3 %
Lenteja	50 %	22 %	3 %
Soja	25 %	40 %	3 %
Oleaginosas:
Colza	15 %	15 %	43 %
Girasol	16 %	20 %	45 %
Maní	12 %	30 %	45 %
Lino	22 %	24 %	30 %

Guiados por esta tabla de porcentajes, anotamos en un papel el porcentaje de proteína que contiene cada uno de los granos que incorporamos a la mezcla ya preparada.-

Este porcentaje lo multiplicamos por el número de partes de cada grano, y los resultados los sumamos entre si

Por otro lado sumamos la cantidad de partes de granos que integran la mezcla.-

Al final dividimos la totalidad del porcentaje de proteína por el total de partes de granos.-

El resultado de esta división representa el porcentaje de proteína, que contiene la mezcla de granos ¿Se entendio?UUUHHMMMM

Bueno vamos a desarrollar un gráfico para calcular los porcentajes y mejorar su interpretación

Pongamos algunos ejemplos para obtener el contenido de porcentajes en proteína,hidratos de carbono y grasas de una mezcla simple de granos.-

Granos	Partes		Proteína %	Total
Maiz	6	x	9 %	54
Trigo	2	x	13 %	26
Arveja	1	x	28 %	28
Arroz	1	x	7 %	7
Girasol	1	x	20 %	20
	====			====
	11			135

Dividimos 135 : 11 = 12 % de proteína contiene esta mezcla

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Granos	Partes		Hidratos de Carbono %	Total
Maiz	6	x	65 %	390
Trigo	2	x	70 %	140
Arveja	1	x	50 %	50
Arroz	1	x	75 %	75
Girasol	1	x	20 %	20
	====			====
	11			675

Dividimos 675 : 11 = 61 % de Hidratos de Carbono idem anterior

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Granos	Partes		Grasas %	Total
Maiz	6	x	4 %	24
Trigo	2	x	2 %	4
Arveja	1	x	3 %	3
Arroz	1	x	1 %	1
Girasol	1	x	40 %	40
	====			====
	11			72

Dividimos 72 : 11 = 6,5 % de Grasas idem anterior

Si bien estos valores son aproximados,este es el procedimiento que nos puede servir como guía para elaborar las distintas proporciones que deben entrar en las mezclas de granos que debemos utilizar en cada uno de los períodos del año ya sea Reproducción—Competencias- Reposo o Replume,esta práctica de elaborar nuestras propias mezclas tiene sus interrogantes,la solución que se les dé ya sea acertada o errónea como expresé anteriormente dependrá del éxito o fracaso en la actuación del aficionado colombófílo.-

Ahora bien,para brindar un poco mas de ayuda a los nóveles aficionados vamos a conocer una serie de recomendaciones que sin dudas va a contribuir a esclarecer un poco mas este panorama de la alimentación,por este motivo creo oportuno dar algunas explicaciones referente a todo lo anteriormente expuesto.- Debemos tener claro el concepto sobre las tres categorías de alimentos a utilizar,que son las proteínas, los hidratos de carbono y las grasas,si bien pueden y hasta cierto límite mantener el esfuerzo muscular,este es a expensas de los hidratos de carbono y las grasas que fundamentalmente trabaja el músculo,y el rol de las proteínas es realmente secundario, por lo tanto sacamos las siguientes conclusiones, las leguminosas sirven principalmente para dar vida a las células y reemplazarlas, los cereales dan energía y sostenemiento y las oleaginosas son reservas de energía.- De allí podemos deducir

1º) En el período de reposo ; No es necesario emplear muchas leguminosas, las mismas son obtenidas de los cereales que se distribuyen en cantidades suficientes, como así también hay que dar un poco de oleaginosas cuando las temperaturas son bajas.-

2º) Período de cria ; Las leguminosas, son imprescindibles e indispensables no solo para el crecimiento de los pichones, sino tambien para sus padres,estos tienen que realizar un esfuerzo muy importante durante la crianza y necesitan a cada instante rehacer sus músculos, por lo tanto son necesarios también los cereales que le dan energía para realizar este trabajo de alimentar,en cuanto a la provisión de oleaginosas no son indispensables.-

3º) En el período de replume ;Las leguminosas deben suministrarse en poca cantidad la paloma al no viajar ni criar la requiere unicamente para sus necesidades fisiológicas por efecto del cambio de plumas,por lo tanto la cantidad de albúmina también la obtiene de los cereales que componen el resto de la alimentación,juntamente con un aporte adecuado de oleaginosas de las cuales no es conveniente abusar porque es necesario a su vez una mezcla liviana para la renovación de las plumas.-

4º) Período de las competencias ; Las leguminosas son necesarias en cantidades importantes,para rehacer músculos y tejidos quemados por el esfuerzo de los viajes,inmediatamente hay que reaprovisionar el hígado y células con hidratos de carbono proveniente de los cereales, y por último es necesario sumunistrar oleaginosas para producir una nueva reserva de grasas,en vísperas de una nueva competencia.- Los saludo ATTE.-

Antonio Bernárdez
Buenos Aires -Florida- Junio 2008
Sociedad Colombófila Vicente Lopez.-


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